Galatina

Galatina è la città che, all'interno del Barocco Pugliese, insidia il primato di Lecce. La Chiesa dei Santi Pietro e Paolo è un vero e proprio trionfo del Barocco Leccese. Fu costruita nel XVII secolo. Ai nome dei Santi Pietro e Paolo è legato in giugno il rito della festa.

Nella chiesa si recano i tarantati per bere l'acqua del pozzo ritenuta unico (assieme alla pizzica) antidoto al morso della tarantola. L'architettura più significativa di Gallipoli è la Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria che custodisce le reliquie della santa. L'architettura fu voluta dalla famiglia Orsini del Balzo che le fece costruire sul finire del Trecento.

La facciata è in romanico pugliese con tre portali uno dei quali affiancato da colonne finemente lavorate. L'interno monumentale a cinque navate conserva affreschi quattrocento realizzati da noti artisti.